Echilibrata, foarte gustoasa si potrivita pentru intalnirile sociale, pizza este un preparat care se bucura de o foarte mare popularitate la nivel mondial. Indiferent ca este servita in weekend, alaturi de prieteni sau familie, ori in timpul saptamanii, la locul de munca, pizza nu trebuie sa fie o „placere vinovata”. Te poti bucura de o pizza mai sanatoasa. Iata cum!
6 moduri de a te bucura de o pizza mai sanatoasa
„Incarca” pizza cu legume
Ca regula generala, adauga cat mai multe legume. Sunt bogate in vitamine, minerale si fibre vegetale. Nu esti sigur ce legume merg pe o pizza? Incearca combinatia asta: sos de rosii traditional, ardei, ceapa, ciuperci, anghinare, masline si busuioc. O combinatie gustoasa si foarte sanatoasa. In acest fel, vei obtine o masa plina de substante nutritive de care corpul tau are nevoie pentru a prospera.
Ciupercile, de exemplu, sunt o sursa excelenta de vitamina B3 (niacina). Aceasta vitamina te ajuta sa iti mentii sistemul digestiv, pielea si sistemul nervos sanatos. Ardeii grasi contin multe fibre vegetale, dar si vitamina C.
Opteaza pentru o pizza cu blat subtire
Atunci cand comanzi pizza, alege un blat subtire. Principalele ingrediente al unei pizza sanatoase trebuie sa fie legumele, branza mozzarella si carnea (dupa caz), mai degraba decat painea. Cu un blat subtire vei reduce nivelul de carbohidrati si de calorii.
Fii atent la branza pe care o alegi
Majoritatea iubitorilor de pizza spun ca branza este secretul. Au dreptate! Dar totusi, este important sa fii inteligent cu privire la ce branza adaugi. Branza aduce un aport de proteine si calciu. Daca vrei ca pizza ta sa fie mai sanatoasa, alege o mozzarella light sau o ricotta degresata ori cu 2% grasime.
Pui, vita, porc sau peste?
Chiar daca branza mozzarella vine cu un aport important de proteine, nu e rau sa iti „dotezi” pizza cu un topping de carne. Daca te intrebi care fel de carne este mai sanatos, atunci raspunsul e simplu: carnea mai slaba (cu mai putina grasime). In aceasta categorie intra puiul, curcanul, pestele sau fructele de mare.
Poti adauga cateva felii de bacon sau peperoni, dar nu exagera. Este important sa controlezi nivelul de grasimi saturate. Acestea sunt in mare parte prezente in carnea rosie procesata: salamuri, carnati, bacon, etc.
Alege sosul de rosii proaspete in detrimentul sosurilor albe
Sosul de rosii traditional, facut din rosii proaspete si busuioc, este plin de nutrienti si antioxidanti. Vitamina A si Vitamina C sunt prezente in abundenta in rosii. Daca nu esti un fan al sosului de rosii, exista si alte optiuni: poti folosi pesto, facut cu nuci si uleiuri sanatoase pentru inima.
Bucura-te de pizza ta intr-un ritm cat mai lent
Da, unul dintre secretele unei pizza sanatoase este ritmul in care o consumi. Daca mananci incet, atunci iti vei da seama cand esti plin, si nu vei exagera. Dubleaza timpul in care iei masa si vei simti din plin gustul si textura pizzei. Nu uita sa te bucuri de companie! Pizza este foarte des consumata alaturi de prieteni, colegi sau de membrii familiei.
Atunci cand comanzi pizza la domiciliu, afla ca unele pizzerii, precum JAR-Just a Restaurant, iti ofera optiunea de a-ti personaliza pizza. Alegi tipul de pizza preferat si bifezi ce ingrediente sa scoata si ce topinguri sa adauge extra. Rezultatul? Vei manca cea mai buna pizza din lume, conform standardelor tale!
AlizeEA 